食材明细
- 怪味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
卤虾豆腐蛋的做法步骤
-
1东北大豆腐三块 -
2首先把豆腐弄碎，之后放入油炸粉鸡蛋搅拌均匀做成丸子 -
3热油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以 -
4炸制好的豆腐弯子，感觉像小蛋糕 -
5炸制好的丸子，控干油装碗，盖上白菜叶子，倒适量高汤 -
6凉水入锅蒸煮一小时 -
7准备淀粉葱姜碎还有就是卤虾酱 -
8蒸好的丸子出锅喽，控出里面多余的水份，不要倒掉，留着待用 -
9热油，放葱姜呛锅，再放入卤虾酱炒制 -
10最后倒入先前蒸丸子的汤汁大火熬制，勾芡 -
11最后直接把芡汁浇在豆腐丸子上面就可以
所属分类：
热菜
常见菜式
中式菜系
老人
朋友聚餐
北京菜
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗香椿千层饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗金沙蟹粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗芒果奶昔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗十五的月亮天天圆---广式月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗【天成一味虾】色香味俱全的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6单眼皮怎么画眼线好看，清晰教程帮你快速学
- 7正宗地瓜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗【豆沙菊花酥】--- 口口酥脆口口香的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗当归红枣鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗冰镇翠玉苦瓜沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
