“这道菜适合请客的时候做,样子美观,而且方便快捷,一道菜甚至可以调出好多种口味,满足大家各自需求,哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾杏仁塔的做法步骤
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1飞饼两张解冻,叠在一起
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2卷起来
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3平均切成12份
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4取2份压扁,然后叠在一起,用擀面杖擀成饺子皮大小,
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5把饼皮放入蛋挞盏中,整理一下形状,使边缘稍稍高出蛋挞盏,全部做完之后放进冰箱冷藏半小时
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6冷藏饼皮的时间,准备馅料:鲜虾洗净剥壳,胡萝卜擦丝,青豆玉米洗净备用
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7鲜虾切粒,胡萝卜青豆玉米粒焯水,挤干水分
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8混合后加入盐和胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀
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9蛋挞饼放进185°烤箱,大约8分钟取出,把调制好的馅料放进蛋挞中央,在表面放一点儿杏仁碎,再次入烤箱,烤约15分钟
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10出炉,挤上自制的沙拉酱。万绿从中一点红,哈哈
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11阳光好好
小窍门
1.馅料按照各自喜欢,可以随便调整;
2.飞饼我没有烤出一层一层的效果,第一次玩飞饼,还不知道啥原因,所以如果要求高的同学,就按照做蛋挞叠被子的方法做塔底,成品会更美观;
2.飞饼我没有烤出一层一层的效果,第一次玩飞饼,还不知道啥原因,所以如果要求高的同学,就按照做蛋挞叠被子的方法做塔底,成品会更美观;
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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