“莴笋、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。
莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。
锅里烧油倒进莴笋炒片刻，
再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。
倒进切好的腊肉炒片刻，
调入生抽炒匀。
再用味精调味即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋小炒肉的做法步骤
-
1莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。 -
2锅里烧油倒进莴笋炒片刻，再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。 -
3倒进切好的腊肉炒片刻。 -
4调入生抽炒匀。 -
5再用味精调味即可。 -
6莴笋小炒肉即成。
使用的厨具：炒锅
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