食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
什锦披萨的做法步骤
-
1将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。 -
2马苏里拉奶酪切成条状待用。 -
3虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。 -
4加入料酒，盐，胡椒粉码味。 -
5香肠切小圆片。 -
6杏鲍菇切半圆片。 -
7把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。 -
8用叉子在上面叉一些小孔。 -
9涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪 -
10在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。 -
11再铺上一层杏鲍菇片。 -
12铺上码好味的开背虾。 -
13最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。 -
14放入预热200度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。 -
15烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
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