“桂圆和红枣是受推崇的益气补血佳品，桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，
红枣自古以来就被列为五果之一，是天然的维生素丸（五果-桃，李，梅，杏，枣）
两者皆有味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效
这道汤的用料比较简单，食材也很常见，需要就是一点时间，适合有空的时候煲制..”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桂圆红枣小排汤的做法步骤
-
11,红枣事先用清水稍稍泡发一下 -
22,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水 -
33,肉色变白断生后即可捞出 -
44,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水 -
55,丢几粒冰糖放入瓦煲中 -
66,接着放入姜蒜片调料 -
77,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖 -
88,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可
小窍门
1,桂圆和红枣是益气补血的佳品,女性用此来煲汤,对调理气色大有裨益!
2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!
2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
汤羹
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