“没滋没味的小稀饭，恬恬淡淡的真爱情，心疼某些人总是吃不好早饭，这位有些无肉不欢，而且俗语有云，早饭吃的像皇帝，皇帝也爱吃肉松，哈哈O(∩_∩)O”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉松的做法步骤
-
1选取净里脊肉500g -
2把净里脊上的筋和杂物剃掉，越干净越好 -
3将里脊肉切成2厘米左右的厚片 -
4在汤锅里放入香片，大料，葱段（家里没有了，爸爸说圆葱也可以，嘿嘿），料酒。用来去去肉腥味。另外我在锅里还放了点黑胡椒，可以提味。 -
5放入一些水，开始煮肉，将猪肉煮的熟一点，方便以后撕成细丝 -
6肉煮好以后，用擀面杖压断肉的纤维，横竖擀压。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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