“春饼的做法基本一致，
稍有不同的就是最后将饼制熟的方式，
可以蒸，可以烙。
我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。
春饼可以用来卷菜卷肉，
非常百搭的主食。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
春饼的做法步骤
-
1将温水倒入面粉中。 -
2搅成面穗。 -
3和成光滑面团，饧15分钟。 -
4分成小剂子，将其揉圆。 -
5擀成薄饼，越薄越好。 -
6电饼铛预热，不要涂油。 -
7将擀好的饼放入电饼铛。 -
8烙2、3分钟即可。
小窍门
1面团要和得软一些。
2要大火来烙。
2要大火来烙。
使用的厨具：电饼铛
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