“很喜欢椰蓉香香甜甜的味道和独特的口感所以尝试了一下这款椰蓉球非常的简单！零失败的！可以通过调整黄油量来改变软硬程度分享一下吧！~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄金椰蓉球的做法步骤
-
1准备好各种配料：椰蓉100g低粉30g糖粉50g奶粉16g牛奶20g黄油50g蛋黄一个泡打粉一点点就可以！~ -
2黄油在室温下软化（我用的是10g小包装的黄油用起来很方便也好计量） -
3室温下软化黄油是很漫长的这个时候你会发现吹风机真是个好东西！~调成热风对着黄油吹很快就可以使黄油软化而且不会出现水油分离的现象非常方便！ -
4加入糖粉搅拌一下将黄油稍稍打发 -
5糖粉搅拌一下再打可以避免糖粉飞的到处都是也更容易打发 -
6加入一个蛋黄搅拌均匀 -
7加入牛奶搅拌均匀这个可能有点儿费劲儿一定要有耐心顺一个方向搅拌 -
8依次加入椰蓉低粉奶粉泡打粉 -
9把所有配料充分的搅拌均匀备用 -
10现在可以按你的喜好捏成小球了！小一点儿一口一个非常好！捏完球儿在椰蓉里滚一下让表面沾满椰蓉然后放到烤盘上要留一点儿距离烤好之后球儿会变大一点儿 -
11烤箱预热150度左右烤十五分钟就可以了！ -
12可以在配料中调整黄油的用量喜欢软一点口感的可以多加些黄油喜欢脆脆口感可以少加黄油！~ -
13成品！~酥酥脆脆的一口一个！椰蓉的香甜和黄油完美结合而且制作起来很方便！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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