“去超市购物，赠了瓶花生酱，香香滴。看到君之的花生酱曲奇很诱人啊，就试了试，不然整瓶花生酱怎么消化呀？
味道没得说，可长相跟人家做出来滴怎么相差那么多呀！
不管丑俊，拿出来秀秀吧，纯手工滴！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生酱曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化后，加入细砂糖和红糖。 -
2用打蛋器打至蓬松，分两至三次加入打散的全蛋液。 -
3继续用打蛋器搅打蓬松，加入颗粒型花生酱。 -
4用橡皮刮刀拌匀；面粉和小苏打混合过筛，加入。 -
5用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。 -
6将面团捏成均匀的小球，再按扁成小饼，摆放在烤盘里，中间留出一定的空隙。烤箱预热，上下火180℃，中层，烤18-20分钟即可出炉。 -
7酥香松脆滴！
小窍门
1、如果没有颗粒型花生酱，可以用幼滑型的花生酱，另外在步骤6之后加入50克熟花生碎。
2、红糖可以增加曲奇的颜色和口感，全部用细砂糖代替也可以。
2、红糖可以增加曲奇的颜色和口感，全部用细砂糖代替也可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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