“今天我和女儿的早餐，2大碗面条，面是前天晚上压好的，菜也是昨天晚上切好，早上起床，10分钟就可搞定。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇牛肉面的做法步骤
-
1200克面粉，100克冷水，和成比较硬的面团，用面条机压出面条。 -
2将面条洒上面粉，放入容器中，放进冰箱，准备第二天早上入锅。 -
3将香菇切片、西红柿切丁、黄瓜切片、酱牛肉切片、葱切片。我买的现成的酱牛肉。 -
4油热后，放入葱片，炒出香味。 -
5放入香菇片，翻炒至香菇变蔫。 -
6加入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。 -
7加入800ML水。 -
8水开后，下面条。 -
9再次开锅后，根据个人口味加适量的番茄酱、盐、糖、味精等，煮2-3分钟即可出锅 -
10将面条捞出后，再倒入番茄香菇汤。将切好的黄瓜和牛肉码入，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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