“我曾经在一家商场买过一包菠萝果脯，儿子吃了，老说好吃，过了一个多星期，再去那商场，啊，不好意思，倒闭了，那就自己做喽”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
菠萝果脯的做法步骤
-
1买两个削好皮菠萝、白糖 -
2菠萝切片 -
3把切好片的菠萝与糖混合好 -
4腌上6小时以上 -
5腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右（千万不要加水，菠萝边煮边出水的） -
6煮好的菠萝晾凉，常温静置一夜 -
7一夜后的菠萝，水份出的更多了 -
8过滤出糖汁 -
9取一大盘子，放入适量的菠萝片 -
10放在微波炉，微波一共工作40分钟 -
11微波炉每工作10分钟就停下，取出翻动一下菠萝片，晾晾水份，如此这般的 -
12直至水份只有2成左右，就拿出晾凉即成
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
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