“昨天晚上吃的海虹，尝了一下汤特鲜，没舍得倒掉，留着今早煮面条开卤，由于海虹汤本身非常鲜，所以再用别的调料就会影响其鲜美，清淡最好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜打卤面的做法步骤
-
1韭菜洗净控干水份 -
2切细备用 -
3昨晚留下的海虹汤没舍得倒掉 -
4其余的食材、面条、虾皮、紫菜、鸡蛋 -
5把鸡蛋打散备用 -
6锅里加小许油烧热 -
7直接倒上海虹汤 -
8放上虾皮 -
9放上紫菜烧开 -
10把蛋液淋入锅中划散 -
11放小许盐搅匀 -
12最后放上非菜搅一下烧开马上关火， -
13倒入汤盆中 -
14锅里加水烧开下入面条煮烂煮熟 -
15捞出放入凉开水中过凉 -
16盛入碗中上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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