“ 苹果翅根——换换口味儿也很美
孩子们特别喜欢吃鸡翅中，米妈也换着方法烧了很多种花样了，看这个翅根也挺好的，买来，配着新鲜的苹果，烧了，很棒呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苹果翅根的做法步骤
-
1材料图，水性调料忆准备好了。 -
2将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。 -
3苹果洗净去皮切块，泡在清水中。 -
4平底锅烧热，倒一点油，将腌过的翅根淋水下锅。 -
5翻面煎均匀。 -
6将腌肉时的汤水料倒入锅中，视情况可以再加水或者高汤。 -
7大火烧开转小火慢慢的炖，肉烂后放入苹果块。 -
8大火收汁即可出锅。
小窍门
鸡翅清洗也可以加盐搓洗，不星腥效果较好。
苹果切块后要泡在水里，避免氧化。
因为锅具的不同，酌量加水。
苹果不要放太早，烧烂了不好吃。
苹果切块后要泡在水里，避免氧化。
因为锅具的不同，酌量加水。
苹果不要放太早，烧烂了不好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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