“这道汤既不放花椒、大料等调料，也无需料酒。番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，此汤酸甜鲜美，非常适合孕妇补钙和补充叶酸”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄排骨浓汤的做法步骤
-
1番茄5个去皮洗净 -
2切成块状 -
3放入搅拌机里 -
4加适量的清水，搅打成番茄汁待用 -
5将焯过水的排骨和番茄汁一起放入锅内，加半锅清水，放姜片、大葱段 -
6大火烧开，打去浮沫，转小火炖1.5小时，加入精盐即可
小窍门
1.炖汤时，一定要先把肉类焯水，这样汤会更香，更有营养。
2.炖排骨此类的汤最好在汤炖熟后再放盐。
2.炖排骨此类的汤最好在汤炖熟后再放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
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