“日本料理中不可错过的营养——多春鱼。多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质、蛋白质等等。为了宝贝的健康，经常为孩子做一份多春鱼，很不错哦，别看这鱼个头小，鱼籽是满满的，很营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎多春鱼的做法步骤
-
1多春鱼洗净，去腮的时候，轻轻拉出肠子（肠子很细的）。 -
2在鱼里加上葱姜蒜、盐、一品鲜、鸡精等调味，盐渍30分钟。 -
3平底锅烧热入油，放入多春鱼。 -
4煎至两面金黄即可。 -
5装盘，可以吃饭喽。 -
6看看切面，全是籽哦，超营养的。
使用的厨具：平底锅
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小吃
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