“脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊，口感鲜、香、脆爽！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉香藕合的做法步骤
-
1准备工作： -
2前面忘记拍照了，补充的蛋糊照片 -
3掰开藕合，塞入肉馅，压平，去掉藕合边缘多余的肉馅，成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗，粘一层浆糊 -
4电饼铛里加入少量植物油，然后预热5分钟左右，将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内，盖上盖子，上下两面加热7、8分钟，待藕片变色就熟了 -
5最后肉香味十足的藕合就大功告成了！脆脆的藕片合着鲜香的肉馅，口水直流！
小窍门
藕片切好后，拿盐腌一下，是为了使藕合变软，以免在塞入肉馅时断开
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
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