“有时孩子对于食物兴趣缺少，家长少用点心思，把饭菜花样化，一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来，一起DIY美食，让孩子参与采买、烹调的过程，不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣，也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。
今天这个花朵炒饭，其实就是荤素搭配的菜炒好后和米饭混合，然后装盘时稍加变化，营养均衡又漂亮的饭菜就做好了，宝宝们开心吃饭，家长们也开心......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花朵炒饭的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁 -
3牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油，拌匀 -
4锅里放水，放入胡萝卜丁和嫩玉米粒，水开后再煮两分钟捞起 -
5鸡蛋打散，放入少许盐，待用 -
6锅内放入花生油，八成热爆香葱姜蒜末 -
7放入牛肉爆炒 -
8放入嫩玉米粒和胡萝卜丁，继续翻炒 -
9加入黄瓜丁翻炒 -
10放入适量盐、蚝油，翻炒均匀 -
11加入米饭混合均匀 -
12扣成花朵饭团 -
13锅里放少许油，煎出鸡蛋皮 -
14鸡蛋皮放入花朵中间 -
15装点上番茄酱 -
16美味又漂亮的花朵炒饭上桌了
小窍门
一：鸡蛋皮最好用不粘锅煎，不粘锅更好操作；
二：煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温，千万不要吃凉的炒饭。
二：煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温，千万不要吃凉的炒饭。
使用的厨具：炒锅
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