“这道菜是同《武汉小吃糯米鸡——改良版》一起做的，除了没有西兰花，调料啊，食材啊都一样。(⊙o⊙)…充分符合懒人的气质….”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糯米珍珠丸子的做法步骤
-
1糯米提前浸泡2个小时； -
2肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀，备用。 -
3将拌匀的肉末，团成均匀大小的丸子，然后在糯米碗里滚一圈，粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。出锅撒葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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