“酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的蓝莓酱，让你体味层次丰富的不同口感，一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
蓝莓酱曲奇的做法步骤
-
1将黄油切成小块，室温下软化。 -
2加入糖粉、细砂糖，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。 -
3将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。 -
4低筋面粉、盐、混合筛入。 -
5用橡皮刮刀切拌均匀，成曲奇面糊。 -
6装入挤花带袋中，挤出花型，中间添入适量蓝莓果酱。 -
7预热烤箱190°，放烤箱中层、上下火，烤15分钟至边缘着色即可出炉。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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