“每天下班之前都在纠结，晚上需要吃什么，真是一件令人很烦心的事情，周边的餐馆都已经吃遍，想想都觉着没有胃口，忽然昨天心血来潮回家做了个蘑菇炒肉丝，全部材料消费10元，经济实惠，还卫生。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒肉丝的做法步骤
-
1①：猪肉切成丝，放两勺料酒，在放1小勺盐，加入淀粉弄匀，腌制15分钟，让调料更渗入肉里②：等油锅热好之后，大葱白放下去翻炒，炒出香味，肉丝马上放下去，炒一会放一点深抽，翻炒均匀之后马上成起放一边，这样肉质比较嫩！ -
2马上再起油锅，放入切好的白色小蘑菇片，继续翻炒， -
3①：蘑菇8成熟时，马上放肉丝翻炒，最后加大葱叶翻炒。 -
4好了之后，马上成起。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
热菜
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