“非常普通的一道家常菜，但由于鸡肉有香菇的天然蘑菇味。而香菇也有土鸡特有的肉香味，所以深受广大家庭的喜爱。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇红烧鸡的做法步骤
-
1土鸡洗净，切块。用老姜末、料酒码味15分钟。 -
2香菇用热水泡好，洗净。 -
3开大火，炒锅加热，放油，倒入鸡块翻炒。 -
4鸡块断生后，加入豆瓣酱、生抽、白糖翻炒。 -
5加入泡香菇水和直饮水，烧1小时。 -
6加入香菇。 -
7烧开后倒入砂锅中，继续烧半小时。 -
8关火上桌，即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1男士发型设计图 不同风格发型一次看够
- 2正宗油盐烧饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗腰果炒莴苣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香辣爆花蛤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自制健康豆沙馅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗电饭锅做出美味的意大利牛肉烩饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗自制豆腐脑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗自制甜酒酿5的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗炝拌鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料