“在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
北方肉皮冻的做法步骤
-
1猪皮 -
2给猪皮毛刮干净 -
3给干净的猪皮切块 -
4放到水里煮，水里放上适量的盐。可以加花生或黄豆，这个要看个人的喜好。直到猪皮煮烂为止。 -
5倒入器皿里，放到室外，因为北方的冬天夜里已经是零下好几度了，所以坏不了。一般情况给下第二天就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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