“山药健脾益胃、益肺止咳，莴笋消积下气，宽肠通便。两者同炒，作为一道素菜小炒，不仅口感清脆爽口，而且做法简单易学”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒山药的做法步骤
-
1山药、莴笋、胡萝卜洗净，去皮，切长条备用 -
2用开水焯烫一下，然后捞出沥干 -
3油锅烧热，依次放入山药条、莴笋条、胡萝卜条炒至断生，放盐、胡椒粉炒匀，出锅前放鸡精、白醋调味即可
使用的厨具：炒锅
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