“今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的，不多吃起来感觉不一样哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鸡豆腐的做法步骤
-
1准备的主料：豆腐250g鸡腿一个 -
2把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀后腌制10分钟以上 -
3锅中加入适量的食用油，烧热后倒入鸡腿丁滑炒一分钟后盛出 -
4锅中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣酱炒香 -
5倒入适量清水 -
6水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟 -
7倒入豆腐丁，继续煮 -
8豆腐丁倒入后，大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡 -
9做好的香辣鸡豆腐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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