食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
猪大肠的做法步骤
-
1猪大肠一套，。 -
2用清水冲洗数遍。 -
3再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍。 -
4再放进橙皮。 -
5再揉搓五分钟。 -
6揉洗好的大肠再用清水冲洗数遍，清洗好的大肠翻面，将里面的脏物清洗干净后再翻转过来，翻至没有油的那一面。 -
7挂起沥水。 -
8加调料，料酒，盐腌制一天放在烤炉上熏烤。 -
9熏金黄熏香，注意熏腊肠的时候不要离人，防滴油，防火灾。
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
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