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正宗奥尔良披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 22:46:58热度:手机阅读>>

奥尔良披萨 释义
奥尔良披萨的做法
“我特别喜欢吃披萨,正好家里有烤箱,所以趁着周六周日做起披萨来
庚吃完第一个还想着让我做了,好高兴好幸福的,呵呵”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 140g
  • 低筋面粉 60g
  • 温水 100ml
  • 色拉油 10g
  • 12g
  • 3g
  • 干酵母 3g
  • 马苏里拉芝士 200g
  • 火腿肠 150g
  • 鸡肉 180g
  • 青椒丝 70g
  • 洋葱丝 80g
  • 香草碎 适量
辅料
  • 披萨酱 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良披萨的做法步骤

  • 奥尔良披萨的做法步骤:1
    1
    将高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母混合后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵约一小时,是面团变2倍大
  • 奥尔良披萨的做法步骤:2
    2
    将发酵好的面团分成两份,取一份擀成中间薄边缘厚的面饼,用叉子在面饼扎些小孔
  • 奥尔良披萨的做法步骤:3
    3
    准备好材料
  • 奥尔良披萨的做法步骤:4
    4
    把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上
  • 奥尔良披萨的做法步骤:5
    5
    撒上马苏里拉芝士丝,铺均匀,再铺上火腿肠,鸡肉,青椒丝和洋葱丝
  • 奥尔良披萨的做法步骤:6
    6
    再撒上一层马苏里拉芝士,可按个人口味增减芝士
  • 奥尔良披萨的做法步骤:7
    7
    烤箱预热后放入烤箱烘烤
  • 奥尔良披萨的做法步骤:8
    8
    上下管,200度中层,20分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   西餐   午餐   晚餐  
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