“北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸北极贝的做法步骤
-
1北极贝洗净。 -
2切好蒜蓉，姜末，小辣椒。 -
3把切好的蒜蓉，姜末，辣椒放入油锅里爆香。 -
4加入水，生抽，蚝油，盐。最后勾芡即可。 -
5北极贝摆盘放入蒸锅，淋上调好的料汁，大火煮开蒸8分钟即可。
小窍门
如果不喜欢辣，可以不放辣椒，味道一样鲜美。.
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
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