“清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和招牌拌饭酱，动筷之后根本停不下来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝娃娃菜的做法步骤
-
1材料准备好。 -
2娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成细丝，干辣椒切段； -
3锅内倒油，加入干辣椒段，豆豉稍炒； -
4再加入肉丝炒香； -
5再加上娃娃菜翻炒； -
6加入上汤烧开，最后加盐和招牌拌饭酱炒匀即可。
小窍门
娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄，味微甜，在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。
使用的厨具：炒锅
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