食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼泥茄子盒子的做法步骤
-
1糯米茄子，鱼肉，香葱。 -
2鱼肉去枣用料理机打成鱼泥，茄子切片，切点香葱。 -
3将鱼泥和香葱装碗里调进盐，淀粉，撒上胡椒粉，调味鲜，淋上生抽拌匀。 -
4拌好的鱼泥。 -
5茄片里塞进拌好的鱼肉泥。 -
6酿好的茄子。 -
7不粘锅里烧油依次放进酿好的茄子…。 -
8盖上锅盖焖煎易熟。 -
9翻面。 -
10再焖另一面，焖熟透。 -
11撒上辣椒粉提辣。 -
12炒匀。 -
13再放一点点清水烧开，淋上生抽出锅。 -
14煎好的茄子盒子，好香糯的。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
私房菜
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