“土豆泥有很多种吃法，今天做一种酸甜口味的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁土豆泥的做法步骤
-
1准备小土豆4个，清洗干净。 -
2切成厚片，放蒸锅蒸熟。 -
3稍放凉后去皮。 -
4放入保鲜袋里面，用擀面杖碾压成泥。 -
5胡萝卜和尖椒切碎沫。 -
6炒锅烧热放高汤加入土豆泥，加入适量盐搅拌均匀。 -
7加入胡萝卜碎和尖椒碎搅拌均匀。 -
8盛入合适的容器备用。 -
9取一小碗，加入番茄酱、水、胡椒面、鸡精搅拌均匀。 -
10将炒锅烧热倒入调好的番茄酱汁，小火熬制粘稠。 -
11将番茄汁浇在土豆泥上,完工开吃.
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
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