“这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片，这种鱼片肉质紧实鲜美，而是鱼片中没有一根刺，特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜，营养也更全面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼片粥的做法步骤
-
1先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的 -
2用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎 -
3姜切末，胡萝卜切丝下入锅中。 -
4大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片 -
5加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩。 -
6在粥里加少许盐和胡椒粉 -
7下入腌制好的鱼片煮2--3分钟 -
8最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗，随便什么青菜都可以，根据自己喜欢就行啦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
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