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正宗牛奶无油吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 07:03:11热度:手机阅读>>

牛奶无油吐司 释义
牛奶无油吐司的做法
“烤箱买了有一段时间了,苦于没时间用,今天休息终于可以试试了,上网搜罗,总结出一款无油的!第一次做也不知道算是成功呢还是不成功,不过味道还是可以接受的”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 牛奶 140ml
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 酵母 4克
  • 2克
  • 白糖 20克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶无油吐司的做法步骤

  • 牛奶无油吐司的做法步骤:1
    1
    所有材料混合,各种蹂躏,出来这种膜!跟手套膜差了一点!
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:2
    2
    出了点膜就整圆了(偷懒了)
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:3
    3
    放入酸奶机盖湿布开米酒档发酵
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:4
    4
    发酵至2.5倍大的时候取出排气
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:5
    5
    分成3等分静置20分钟
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:6
    6
    将面团擀成椭圆状
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:7
    7
    卷起
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:8
    8
    排入吐司盒(形状无视哈,第一次做,有待改进)(其中有一个包了红豆泥)
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:9
    9
    烤箱170度预热,上下火中下层40--45分钟
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:10
    10
    再次发酵至八分满,表面刷蛋液
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:11
    11
    出炉后晾至温热就用保鲜袋装好保存(样子不好看)
  • 牛奶无油吐司的做法步骤:12
    12
    这是切割后的内部组织!不知道算不算成功?
使用的厨具:酸奶机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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