“加了椰蓉粉的面包就是好吃，尤其是在烤制期间，房间里弥漫着椰蓉的香气。前几天买的椰蓉粉还有一点，就又用来做面包了，这次做成辫子形状，烤好的面包在灯光的照射下亮晶晶的，好看又好吃。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉辫子面包的做法步骤
-
1面包桶内打入一个鸡蛋，倒入40克玉米油、60克水，盐和糖分别放在对角处， -
2加面粉开启和面程序和成面团发酵 -
3碗里打入一个蛋黄，加10克玉米油和10克糖 -
4搅拌均匀 -
5加椰蓉粉搅拌成絮状调成椰蓉馅 -
6发酵好的面团取出，在操作台上排气分成6个面剂滚圆 -
7取3个面剂分别擀成长条状，铺上椰蓉馅 -
8卷起来 -
9三个都卷好 -
10编成辫子形状 -
11依照此方法，将另外3个面剂也做好放烤盘里二发 -
12二发的生胚用刀划几下，表面再刷蛋液 -
13送入烤箱190度烤30分钟 -
14烤好的面包取出晾凉，在灯光的照射下亮晶晶的
使用的厨具：面包机、电烤箱
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