“春季喝粥以养肝。
粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。
此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。
煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
益气养肝八宝粥的做法步骤
-
1用料 -
2将各豆米一起洗净沥水 -
3倒入炖盅 -
4加入适量清水 -
5放入黄芪 -
6电炖锅中倒适量水 -
7放入炖盅 -
8加盖，低温档隔水炖约2-3小时 -
9米粒软烂 -
10将红枣洗净，剪开 -
11放入炖盅，继续炖约半小时 -
12加入枸杞，关火，焖半小时 -
13枸杞泡软， -
14捡出黄芪，弃之不用 -
15盛出食用
小窍门
黄芪也可以洗净泡发后再用。
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调整。
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调整。
使用的厨具：炖盅
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