“为了消耗黑麦麸，也为了营养均衡，专门自己研究改良了披萨皮，味道也是棒棒哒。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦墨鱼披萨的做法步骤
-
1将黑麦麸、全麦粉、高筋面粉、酵母、糖和牛奶混合均匀成面团（酵母用温水融化先），盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，排气压扁。抹适量油擀至8寸大小，用叉子在面皮上插上小孔，放入披萨盘子内待用。 -
2将洋葱、胡萝卜、墨鱼切丁备用。先将墨鱼煸炒熟，盛出来备用。然后将洋葱和胡萝卜丁煸炒，然后加入墨鱼丁，然后加入番茄酱熬煮成酱料。倒到披萨皮上备用。 -
3将车打芝士和马苏里拉芝士切丝平铺在披萨上。上下火，中层，190度，20分钟左右
小窍门
披萨皮的做法，可以参考我之前的菜谱，这里就不细说了。
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、炒锅
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烘焙
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