正宗盈太美食俱乐部---吸引小朋友的可爱圣诞树糖霜饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“平时做糖霜装饰，其实只是拿了其中的几块而已，其他的都还是原味的造型饼干。其实，用这种小模具，压出来的造型本身就已经很讨喜了，就算不做其他装饰，裸着直接看也是很可爱的呢,而且这种小模具在使用过程中，我觉得拆开后会更加好用，可以拆成如图中所示的两部分。使用的时候呢，可以先用带框的那部分切出形状，等到把饼干坯挪到烤盘中之后，再用带柄的另一部分压出印痕。这样操作会让饼干的整体形状保持的比较好。还有，在擀薄面片的时候，用那种带垫圈的擀面杖会很方便，直接用垫圈调整好高度，就能很容易擀出薄厚一致的面片了。最后，因为经历擀、压、造型等操作之后的面片已经变软了，直接用手挪动饼干坯放入烤盘，很容易使其变形，这时可以借助梯形刮板来挪动哈~”