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正宗豇豆云耳炒藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:12:32热度:手机阅读>>

豇豆云耳炒藕片 释义
豇豆云耳炒藕片的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 6根
  • 云耳 4朵
  • 莲藕 1节
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豇豆云耳炒藕片的做法步骤

  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:2
    2
    豇豆择段用盐水浸泡20分钟
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:3
    3
    莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:4
    4
    锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒,所以先放入豇豆炒至半熟
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:5
    5
    接着下莲藕和木耳翻炒至熟,可以挑出一根豇豆试下熟了没
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:6
    6
    最后入盐和鸡精调味即成
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 豇豆云耳炒藕片的做法步骤:8
    8
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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