“这道意面是受网上一张照片的灵感，做给大家看看。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒茄汁灯笼意面的做法步骤
-
1将火腿肠切成0.5厘米长的小段。 -
2每个小段上插6个左右的意面。 -
3将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生！ -
4所有的意面和火腿肠都这样处理。 -
5煮锅加水烧开。 -
6水开后加入少许食用油和盐，将意面放入煮12-14分钟。 -
7洋葱切碎。 -
8西红柿切碎。 -
9炒锅放油烧热，加洋葱炒香。 -
10放入西红柿翻炒，加盐和黑胡椒。 -
11茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。 -
12美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了！吃起来很方便，基本一个小灯笼就是一口的量。
小窍门
1、火腿肠不要切太厚，在火腿肠上插意面时不要插太多，以防火腿肠侧面裂开，也可以选择其他粗一点的香肠。
2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着，所以煮面时时间稍长一点，多煮2分钟，意面还是比较经得住煮的。
3、煮意面时放点油和盐，煮出来的意面更筋道，滑滑的，不会黏。
2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着，所以煮面时时间稍长一点，多煮2分钟，意面还是比较经得住煮的。
3、煮意面时放点油和盐，煮出来的意面更筋道，滑滑的，不会黏。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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