“有些食品，一旦遇上，可能就是一辈子的缘份了，比如说，苦荞麦，喜欢苦荞麦，不仅是因为它的保健作用，更喜欢它的一份天然的淡淡的苦，不加任何修饰，奇怪的是，苦荞麦面条却没有这种苦，不知道是如何制造出来的.而且吃起来很方便，用温水泡软后拌着吃就行了
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清汤芝麻酱苦荞面的做法步骤
-
1备好苦荞麦速食面 -
2泡在五十度的热水里，盖上盖，泡十分钟，我泡了十五分钟，喜欢吃得软点。 -
3备好香葱，蒜 -
4切好香葱末，蒜末 -
5另取碗，放半碗开水，加入适量盐 -
6加葱蒜末 -
7加一勺芝麻酱 -
8加适量芝麻油 -
9拌匀 -
10十五分钟后，苦荞麦面泡好了 -
11盛碗里，倒入刚调好的芝麻酱汁 -
12洒上葱花即可，吃的时候拌匀
小窍门
喜欢辣椒加点辣椒吃着更香
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