“这篇菜谱直到现在才发是因为我一直再找另一个发酵版本的方子，想试做，后来考察了老方还真没有，不知道是否这就是《甄嬛传在》眉庄的拿手点心，但是，淡淡的桂花香就是我心中对这别致女子的一份独特的纪念！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
藕粉桂花糖糕的做法步骤
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1准备材料 -
2将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合 -
3用水和成软硬合适的糯米团 -
4将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯 -
5准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层 -
6将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上 -
7另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟 -
8晾凉脱模，抹上糖桂花 -
9切成菱形趁热食用
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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