“俺家小主又馋肉啦，那天，看到电视里猪蹄炖的香，给馋的！赶紧！老娘给炖猪蹄吧，解馋！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪蹄的做法步骤
-
1准备原料如图 -
2将猪蹄凉水下锅，焯一下。 -
3炒锅内放油，放入香叶、大料、桂皮炒香。 -
4再放入葱段、姜片，煸炒。 -
5倒入焯好的猪蹄翻炒，依次加入：料酒、红烧酱油、蚝油、冰糖，翻炒。 -
6倒入发好的香菇，翻炒后，加入开水，再加入泡发香菇的水。 -
7再倒入电压力锅内，用炖肉的档位即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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