“鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
陈皮与豆鼓一起蒸鱼，非常香，去腥，好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
陈皮鼓汁蒸鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼、陈皮、豆鼓、姜、蒜、葱 -
2鲳鱼清理好，陈皮泡透切丝，豆鼓、姜、蒜切碎后与调味料混合成调味汁待用，葱切小粒 -
3把调味汁均匀地涂在鱼的两面现鱼肚内 -
4放入陈皮丝 -
5用蒸锅烧沸水，把盛鱼的碟子放好，淋下花生油在鱼身上 -
6加盖，蒸10分钟左右 -
710分钟后，开盖，熄火，洒入葱粒，加盖捂1分钟左右上桌了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗创新菜-【肉丝烂丝瓜】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香滑的牛奶布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗健康家庭油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4揭秘王力宏私生活混乱的三个孩子，有你吗？
- 5正宗豆渣窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗大米做的珍珠丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗韭菜炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗我的草莓季----草莓果酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗黑椒炸猪排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗什锦炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
