“牛奶松饼，软软的、香香的、甜甜的，是孩子们很喜欢的一种食物，我一般在早餐时制作得比较多，因为不但做起来快手，而且面粉、牛奶、鸡蛋等这些食材都很适合在早餐时食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
牛奶松饼的做法步骤
-
1称量好松饼粉。 -
2加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。 -
3加入搅拌好的全蛋液。 -
4事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解，待凉后加入面糊中充分搅拌均匀，静置15到20分钟。 -
5不粘锅刷上一层薄油，小火加热到四、五成热。 -
6舀入一勺面糊。 -
7待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。 -
8翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：黄油让松饼充满浓郁的奶香味，如果没有也可不加，但口感会稍微逊色。
2：制作时要用不粘锅。
3：全程小火煎制，以免糊锅。
2：制作时要用不粘锅。
3：全程小火煎制，以免糊锅。
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