“西兰花、胡萝卜、姜蒜末都是我在厨房捣鼓后剩下的材料……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花烧胡萝卜的做法步骤
-
1西兰花用盐水浸泡后，洗净，掰成小朵，锅里注入清水，放入盐，油烧开，将西兰花放进去烫1分钟，迅速捞起过凉水。 -
2胡萝卜洗净，去皮，切成片。姜末、蒜末备好。 -
3起油锅，油温烧热时，煸香蒜末、姜末，将胡萝卜放进锅里翻炒。 -
4加入高汤烧开，把焯过水的西兰花放进去略煮，调入盐即可起锅。
使用的厨具：炒锅
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