“松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。
闲暇的周末或是空闲的日子，邀上三两好友，沐浴着温暖的阳光，再来上几个这样甜蜜的小点，生活简单而快乐！
这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子，油的含量特别小，比较不腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
奶油水果蛋糕杯的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。 -
3坐在温水里。 -
4隔温水打发至蛋糊浓稠。 -
5篩入低筋面粉。 -
6用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
7用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
8加入玉米油切拌均匀。 -
9装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。 -
10放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。. -
11淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。 -
12把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。
小窍门
诗心片语：
1：打发全蛋的时候最好把盆坐在温水里。
2：打发淡奶油的时候最好把盆坐在冰水里。
1：打发全蛋的时候最好把盆坐在温水里。
2：打发淡奶油的时候最好把盆坐在冰水里。
使用的厨具：电烤箱
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