“红红的剁椒，白白的豆腐，绿绿的香菜，无论是视觉还是味觉，都能在瞬间将你俘虏。春天了，多吃点素食吧，因为漂亮的裙子在招手哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒香菜豆腐的做法步骤
-
1火腿肠切丁，香菜洗净把梗切丁，蒜切碎，豆腐切块 -
2将切好的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油搅拌均 -
3豆腐放开水中焯一下，沥干水分备用 -
4把豆腐放盘中，再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎 -
5放入剁椒，蒸制4分钟，虚蒸2分钟 -
6撒上香菜叶，起锅热油浇上即可
使用的厨具：蒸锅
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