“自从有了柏翠面包机以后真是太幸福了,不用去蛋糕房了,不用甩开膀子去死命的揉面了,只用把材料丢进面包机,选择好程序,三个小时后也能吃到香喷喷的面包了,香软美味营养健康!
这次用了新买的抹茶粉,仍然不是理想的颜色,烤好后土黄土黄的一点也不好看,还好放了自制的红豆泥给吐司增加了不少口感,当早餐吃真不错!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶红豆吐司的做法步骤
-
1准备好所需要的材料 -
2先用清水把抹茶粉化开 -
3鸡蛋、抹茶水、糖、盐都放入面包机 -
4继续放上高粉,最上面放酵母粉 -
5选择菜单1启动面包机就OK了,揉面20分钟的时候加入玉米油,随后一直到面团揉好、一次发酵、排气 -
6取出来分成两份(面包机按暂停) -
7擀开,上面抹上红豆馅 -
8卷起来成型 -
9两个都做好放入面包机中(再次启动) -
10继续二次发酵 -
11醒发完成,上面刷蛋液,撒芝麻, -
12继续烤30分钟烤好取出面包机马上脱模 -
13放凉后切片
小窍门
面粉的吸水性不一样,所以湿性材料要注意比例,和好的面团要软硬适中。
用黄油代替玉米油更香;
面团取出整形的时候面包机按下暂停;
面包烤好要马上取出,放凉后再切片。
用黄油代替玉米油更香;
面团取出整形的时候面包机按下暂停;
面包烤好要马上取出,放凉后再切片。
使用的厨具:面包机
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