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有人把花盆端上餐桌，还津津有味地吃掉里面的泥土？！不用怀疑你的眼睛，这的确是盆栽，它也的确能吃，只是里面装的不是泥土，而是巧克力和奥利奥碎饼干，现在，你可以在越来越多的餐厅、CAFE吃到这种伪装成盆栽植物的潮流甜品哦！
提拉米苏，百度一下：Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盆栽的做法步骤
-
1准备好所需材料。 -
250g水和50g糖粉混合加热。 -
3煮至沸腾。 -
4用手动打蛋器把蛋黄打散，将煮好的糖水一点一点倒进蛋黄中，用打蛋器拌匀，然后放凉备用。 -
550g水倒进10g吉利丁粉里，让吉利丁粉充分吸收水分。 -
6用电动打蛋器把淡奶油打至奶昔状，出现纹路即可。 -
7用电动打蛋器把马斯卡彭打至顺滑即可。 -
8用料理机把奥利奥饼干碎打碎备用。 -
9把放凉的蛋黄水倒入马斯卡彭中，用电动打蛋器打匀。然后把淡奶油倒进来，用电动打蛋器打匀。 -
10把朗姆酒与倒进来打匀，此为马斯卡彭奶糊。 -
11在一个容器里倒一些热水，把吸收水分的吉利丁粉隔水加热，变成液体后，倒进马斯卡彭奶糊里，用打蛋器打匀。 -
12在盆栽模具里先倒提拉米苏奶糊，再放奥利奥饼干碎。 -
13最后再上面放上一个薄荷。 -
14盆栽提拉米苏就做好啦。
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