食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤
-
1买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。 -
2把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。 -
3放油到锅里再放上剁粹的配料炒一下，加点盐，装到碗里放上生抽配用。就是杀杀青的意思 -
4放上准备好的配料煮开水放上蒸锅蒸十分钟，，起锅后再淋上热油就行了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
私房菜
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