“生菜，我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜，但老公喜欢将它做成炝锅的汤面，说它的味道很独特。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生菜炝锅面的做法步骤
-
1生菜洗净木耳泡发。 -
2将葱、蒜切片、生菜切细丝。 -
3锅中放少量油，爆香蒜、葱。 -
4加入生菜略炒。 -
5炒至变软。 -
6加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。 -
7水沸下入面条。 -
8面条熟时打入鸡蛋液。 -
9加入芝麻油调味出锅。
小窍门
汤面的水不宜过多。
使用的厨具：煮锅
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